Produktinfo
Gusseisenpfanne mit Stahlgriff
Carl Victor Bratpfanne aus Gusseisen mit robustem, hitzebeständigem Stahlgriff. Diese Pfanne ermöglicht hervorragende Kochergebnisse, optimale Wärmeleitung und eine strapazierfähige Oberfläche, die ein Leben lang hält. Das Gusseisen ist nitriert, wodurch es eine besonders harte und widerstandsfähige Oberfläche mit verbessertem Rostschutz und längerer Haltbarkeit erhält.
Der natürliche Antihaft-Effekt, der sich mit der Zeit ganz ohne chemische Beschichtungen entwickelt, wird von Köchen auf der ganzen Welt geschätzt. Carl Victor steht für schwedisches Know-how und Design, und jede Pfanne wird sorgfältig entwickelt sowie bei hoher Temperatur mit pflanzlichem Öl eingebrannt, damit sie sofort einsatzbereit ist.
Gusseisenprodukte von Carl Victor können auf allen Wärmequellen verwendet werden – einschließlich Induktion, Gas, Glaskeramik und offenem Feuer. Das massive Gusseisen speichert die Wärme lange und sorgt bei jeder Zubereitung für eine kraftvolle und gleichmäßige Bratfläche. Dies ist eine robuste und zuverlässige klassische schwedische Gusseisenpfanne, an der Sie viele Jahre Freude haben werden.
Eigenschaften von Gusseisen
Gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Überhitzung.
Ausgezeichnete Wärmespeicherung.
Nitrierte Gusseisenoberfläche für besondere Härte, erhöhte Verschleißfestigkeit und verbesserten Rostschutz.
Der Griff ist für einen guten Halt ausgelegt.
Mit pflanzlichem Öl eingebrannt.
Für alle Wärmequellen geeignet, einschließlich Induktion.
Leicht zu reinigen.
Außergewöhnliche Haltbarkeit.
25 Jahre Gusseisengarantie.
Design: Schwedische Tradition mit 25 Jahren Gusseisengarantie.
Diese Gusseisenprodukte werden von Göran Ek und Robert Ek in der traditionsreichen Industriegemeinde Höganäs in Schonen hergestellt und entworfen. Sie werden aus streng kontrolliertem, recycelbarem Eisen gefertigt und sind frei von PTFE, PFOA und anderen Chemikalien.
Natürlicher Antihaft-Effekt
Die Produkte werden bei etwa 400 °C mit pflanzlichem Öl eingebrannt und können sofort verwendet werden. Bei regelmäßiger Verwendung und richtiger Pflege entwickelt sich ein natürlicher Antihaft-Effekt – ganz ohne synthetische Beschichtungen.
Vermeiden Sie es, Gusseisen mit Spülmittel zu reinigen, da dies die natürliche Oberfläche austrocknen kann. Verwenden Sie ausschließlich warmes Wasser. Sollte der Antihaft-Effekt nachlassen, kann das Produkt einfach erneut eingeölt und eingebrannt werden.
Verwendung
Erhitzen Sie die Pfanne langsam zusammen mit Butter, Öl oder anderem Bratfett. Sobald sie heiß ist, braten Sie die Speisen etwa 45 Sekunden pro Seite scharf an und reduzieren Sie anschließend die Hitze, um sie fertig zu garen. Lassen Sie nach der Verwendung keine Speisen in der Pfanne zurück.
Das Produkt ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
Nach der Verwendung
Reinigen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und trocknen Sie sie vollständig ab. Ölen Sie sie bei Bedarf leicht ein und bewahren Sie sie trocken auf.
Wichtig
Lassen Sie Gusseisen niemals feucht stehen und reinigen Sie es niemals in der Spülmaschine, da dies Rost verursachen kann.