Kleine Eichenplanke von Exxent für die Zubereitung im Ofen. Bereiten Sie ein wirklich gutes Planksteak mit diesem Planksteakbrett zu. Es gibt Planksteakunterlagen und Tabletts vom gleichen Hersteller zu kaufen.
Material: Eiche
Größe: Länge: 32 cm, Breite: 17 cm, Höhe: 2,3 cm
Pflegehinweise
Neue Planken sollten vor der Verwendung eingebrannt werden, um den richtigen Geschmack zu erzielen. Bestreichen Sie die Planken großzügig mit Speiseöl und stellen Sie sie in den Ofen bei 200°C. Lassen Sie sie stehen, bis das Öl zu kochen beginnt, ca. 10 Minuten. Nehmen Sie die Planken heraus und bestreichen Sie sie erneut mit Öl und lassen Sie sie weitere ca. 5 Minuten im Ofen. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei Bedarf noch einige Male, bis die Planken eine ziemlich dunkle Farbe angenommen haben. Vor jedem Planksteak muss die Planke dann gebuttert werden. Spülen Sie sie anschließend unter fließendem warmem Wasser ab. Verwenden Sie die Planken nicht in der Mikrowelle oder Spülmaschine.
Holz ist ein lebendiges Material, das sich im Laufe der Zeit verändert/altert. Je nach Pflege und Nutzung nutzen sie sich unterschiedlich ab. Lebende Äste können vorkommen und beeinträchtigen nicht die Funktionalität des Brettes. Der Farbunterschied der Bretter hängt davon ab, welcher Teil der Eiche für das Brett verwendet wurde und wie alt der Baum bei der Herstellung war, und beeinflusst nicht die Funktionalität und Qualität des Brettes. Einige Risse im Brett können vorkommen, bedeuten jedoch keine schlechte Qualität. Der Baum verliert im Laufe seines Lebens viel Feuchtigkeit. Wenn Risse auftreten, kann man das Brett einige Stunden in Wasser legen.
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Exxent Planksteak-Unterlage/Brett Exxent
Exxent Planksteak-Unterlagen 4 Stück Exxent