Produktinfo
Exxent Planksteakbrett 40x21 cm
Eichenplanke von Exxent für die Zubereitung im Ofen. Bereiten Sie ein wirklich gutes Planksteak mit diesem Planksteakbrett zu. Es gibt Planksteakunterlagen und Tabletts vom gleichen Hersteller zu kaufen.
Material: Eiche
Größe: Länge: 40 cm, Breite: 21 cm, Höhe: 2,3 cm
Pflegehinweise
Neue Planken sollten vor der Verwendung eingebrannt werden, um den richtigen Geschmack zu erzielen. Die Planken reichlich mit Speiseöl bestreichen und bei 200°C in den Ofen geben. Lassen Sie sie stehen, bis das Öl zu kochen beginnt, ca. 10 Minuten. Nehmen Sie die Planken heraus, bestreichen Sie sie erneut mit Öl und lassen Sie sie weitere ca. 5 Minuten im Ofen. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf noch einige Male, bis die Planken eine ziemlich dunkle Farbe angenommen haben. Vor jedem Planksteak müssen die Planken dann gebuttert werden. Spülen Sie sie anschließend unter fließendem warmem Wasser ab. Verwenden Sie die Planken nicht in der Mikrowelle oder Spülmaschine.
Holz ist ein lebendiges Material, das sich im Laufe der Zeit verändert/altert. Je nach Pflege und Nutzung nutzen sie sich unterschiedlich ab. Lebende Äste können vorkommen und beeinträchtigen nicht die Funktionalität des Brettes. Der Farbunterschied der Bretter hängt davon ab, welcher Teil der Eiche für das Brett verwendet wurde und wie alt der Baum bei der Herstellung war, und beeinträchtigt nicht die Funktionalität und Qualität des Brettes. Einige Risse im Brett können vorkommen, bedeuten aber keine schlechte Qualität. Der Baum verliert im Laufe seines Lebens viel Feuchtigkeit. Wenn Risse auftreten, kann man das Brett einige Stunden in Wasser legen.