Kuro Kiritsuke ist ein grob gehämmertes Messer von Satake, das für Kraft, Balance und Präzision entwickelt wurde. Das Messer hat eine Klinge aus VG-10-Stahl, die achtmal bearbeitet wurde, was zusätzliche Schärfe und eine Härte von ca. 58 HRC verleiht. Der lange Griff aus gebranntem Holz mit Kropf und Griffende aus 18/8-Stahl bietet perfekten Halt, Balance und Stabilität. Dieses kraftvolle Kiritsuke hat eine wirklich lange und mächtige Klinge, die perfekt ist, um lange und schöne Scheiben von zum Beispiel Fisch oder Fleisch zu schneiden. Eine scharfe Schneide sorgt für schmackhaftere und gesündere Speisen. Eine feinere Schnittfläche hilft, zu verhindern, dass die Rohware beim Kochen Farbe, Geschmack, Saft und Spannkraft verliert. Außerdem sorgt eine scharfe Schneide dafür, dass geschnittene Rohwaren länger haltbar sind und nicht den Geschmack anderer Lebensmittel im Kühlschrank annehmen. Wird in einer schönen Holzkiste geliefert.
IAW50-23-XX
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Satake Kuro Santoku Satake
Satake Kuro Schälmesser Satake