Dieses Santoku von Zwilling ist ein einzigartiges Messer mit einem Design und einer Qualität, die über das Normale hinausgehen. Mit einem Kern aus extra hartem SG2-Pulverstahl, der dann mit 100 Lagen aus zwei weiteren rostfreien Stahlsorten mit unterschiedlicher Härte überzogen wird, bietet es eine außergewöhnliche Schärfe/Härte der Klinge. Durch eine einzigartige Herstellungstechnik, die als Chevron-Damast bezeichnet wird, erhält die Klinge jedes Messers ihr eigenes, unverwechselbares Muster und Maserung. Die Klinge wird dann mit einem CRYODUR®-Prozess eisgehärtet, was zu einer perfekten und langlebigen Schärfe führt.
Länge: 30,9 cm
Griffmaterial: Micarta
Zwilling Euro Stainless Santokumesser
ICG85-18-XX
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