Satake Houcho (Messer auf Japanisch) ist unglaublich preiswert, wenn man bedenkt, welches feine Messer man tatsächlich kauft. Dezentes Design, eine rasiermesserscharfe Klinge, federleicht und überlebt Generationen, wenn man sie pflegt. Der Fokus wurde darauf gelegt, eine wirklich qualitativ hochwertige Klinge mit einem einfachen, aber funktionalen Griff zu entwickeln.
Das Messerset enthält ein 12 cm Petty/Schälmesser, ein 17 cm Bunka/Kochmesser, ein 21 cm Gyuto/Kochmesser & ein 21 cm Sashimimesser.
Material: Hi Carbon Stahl
Schleifwinkel: 15 Grad
Wird mit Stein oder keramischem Wetzstab geschliffen
Griff aus Magnolienholz
ITX09-1-XX
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