Das Rocking Santoku aus der Serie Birch 5000MCD von MIYABI ist eine Ergänzung zum europäischen Kochmesser und kann für alles verwendet werden, was Sie in Ihrer Küche tun müssen. Die hohe, kurze CRYODUR-Klinge ist beidseitig geschliffen und hat einen extra harten Kern aus Micro Carbide-Pulverstahl MC63, umgeben von insgesamt 100 Stahllagen. Das Messer von unglaublicher Qualität hat eine scharfe Klinge aus Mikro-Karbid-Pulverstahl und einen Kern, der mit 132 Stahllagen bedeckt ist. Handwäsche empfohlen.
Länge des Produkts: 32,2 cm
Griffmaterial: Maserbirke, Mosaikstift
Material: Kern aus hartem MC63 (Micro Carbide) Pulverstahl (63 HRC) bedeckt mit 100 Lagen eisgehärtetem Edelstahl
Schleifwinkel 19°
ICG61-18-XX
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Asama Kochmesser Dorre
Asama Santoku Kochmesser Dorre