Zanmai Mcustas Serie Revolution ist eine Serie fantastischer Messer mit einer sehr dünnen Klinge aus drei Lagen Stahl mit einem Kernstahl aus SPG2. Es handelt sich um einen japanischen Pulverstahl, der für seine hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Abnutzung und Korrosion bekannt ist. Die Härte liegt bei 61HRC mit einer beeindruckend langlebigen Schärfe. Die weiche Linie zwischen dem unterstützenden Seitenstahl und dem Kernstahl verleiht der Klinge ein unglaublich schönes Design, das an japanische Schwerter erinnert. Revolution verfügt über einen ergonomisch weichen, gebogenen Griff, im Gegensatz zu vielen anderen Modellen von japanischen Zanmai. Der wunderschön gestaltete Griff liegt perfekt in der Hand und bietet einen festen und stabilen Halt. Zanmai Mcusta Revolution Kiritsuke ist ein Hybrid aus Kochmesser und Slicer, der sowohl für den Hobbykoch als auch für den Profi geeignet ist. Es gibt mehrere Farben für den Griff.
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