Kuro ist ein grob gehämmertes Messer mit einer Klinge aus Stahl, die achtmal bearbeitet wurde, um zusätzliche Härte zu verleihen. Der lange Griff aus gebranntem Holz mit Kropf bietet perfekten Halt, mit guter Balance und Stabilität.
5CR15MOV-Stahl (auch bekannt als 1.4116-Stahl)
Klingenlänge 18 cm
Gewicht 586 g
Handgeschmiedet, wird in einer echten Holzkiste geliefert
Eine scharfe Schneide ist in der gesamten Küche wichtig. Eine feinere Schnittfläche hilft, zu verhindern, dass die Zutaten beim Kochen Farbe, Geschmack, Saft und Spannkraft verlieren.
Jedes Messer ist einzigartig - Sowohl die schönen Klingen als auch die Griffe variieren in Musterung und Dunkelheit.
ISI83-18-XX
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