Das geschmiedete Katai Santoku-Messer 18 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort "santoku" bedeutet "drei Tugenden", ein Hinweis auf die drei Schneidefunktionen, die das Messer ausführen kann: schneiden, würfeln und hacken. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem Allrounder in der Küche. Im Gegensatz zu den meisten Forged-Serien sind die Forged Katai-Messer aus japanischem VG10-Stahl mit einem Härtegrad von 60 Rockwell gefertigt. Alle Forged Katai-Messer sind von Hand in 5 Lagen geschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schneidewinkel von 18 Grad. Sie kommen in einer luxuriösen Box. Wir gewähren 10 Jahre Garantie.
ITQ72-1-XX
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